Sorbet kalamansi
Crème glacée chocolat blanc/gingembre/citron vert
Biscuit joconde
Marmelade d’oranges confites
Sorbet kalamansi
Crème glacée chocolat blanc/gingembre/citron vert
Biscuit joconde
Marmelade d’oranges confites
biscuit brownie
mousse glacée praliné
praliné à l'ancienne
crème glacée chocolat 70%
biscuit brownie
mousse glacée praliné
praliné à l'ancienne
crème glacée chocolat 70%
amandes caramélisées
confit d’orange, sorbets orange sanguine et framboise, nougat glacé, dacquoise pistache
amandes caramélisées
confit d’orange, sorbets orange sanguine et framboise, nougat glacé, dacquoise pistache
feuilletage pressé au praliné
mousse glacée vanille
caramel
choux vanille/caramel
ganache montée vanille
feuilletage pressé au praliné
mousse glacée vanille
caramel
choux vanille/caramel
ganache montée vanille
Meringue française
Crème glacée vanille de Madagascar
Sorbet plein fruit framboise
Chantilly
cerclage chocolat “inspiration framboise”
Meringue française
Crème glacée vanille de Madagascar
Sorbet plein fruit framboise
Chantilly
cerclage chocolat “inspiration framboise”
